นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
1. บทนำ
นโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลของเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และ แอพลิเคชั่น DGTFarm ที่ดำเนินการโดย สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) โดย มกอช. ได้กำหนดนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลฉบับนี้ขึ้น เพื่อให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ. 2562 ช่วยให้ท่านได้ทราบถึงแนวทางปฏิบัติเกี่ยวกับนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลเมื่อเข้าใช้งานเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และ แอปพลิเคชัน DGTFarm โดยนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล ได้กำหนดนโยบายและวิธีการดำเนินการในการเก็บรวบรวม ใช้ และเปิดเผยข้อมูลของผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมหรือผู้ใช้บริการฯ (“ผู้ใช้”) ซึ่งรวมถึงผู้ใช้ที่ได้สมัครเป็นสมาชิก และผู้ใช้ที่ไม่ได้สมัครเป็นสมาชิก ซึ่งในนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลนี้ (“นโยบาย”) จะชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดของข้อมูลที่เก็บรวบรวม วัตถุประสงค์ในการเก็บรวบรวม ใช้ หรือเปิดเผยข้อมูล
โปรดอ่านนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลนี้โดยละเอียด หากท่านมีคำถามเกี่ยวกับนโยบายคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลของเรา สามารถติดต่อผ่านช่องทางการติดต่อในส่วนท้ายของนโยบายนี้
2. วัตถุประสงค์ในการเก็บรวบรวม ใช้ หรือเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคล
2.1 มกอช. จะใช้และเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลตามวัตถุประสงค์ที่ระบุไว้ด้านล่างนี้ให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ. 2562 ทั้งนี้ มกอช. จะใช้และเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลดังกล่าวเมื่อได้รับความยินยอมจากท่าน
2.2 ข้อมูลส่วนบุคคลที่ มกอช. เก็บรวบรวมอาจถูกใช้เพื่อบางวัตถุประสงค์ ดังต่อไปนี้
(1) เพื่ออำนวยความสะดวกให้แก่ท่านในการใช้บริการหรือเข้าใช้เว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
(2) เพื่อยืนยันตัวบุคคลและป้องกันการปลอมแปลงตัวตน
(3) เพื่อการบริหารจัดการบัญชีผู้ใช้ที่ท่านอาจได้ลงทะเบียนไว้กับเรา
(4) เพื่อแสดงชื่อบัญชีผู้ใช้ หรือโปรไฟล์ผู้ใช้ของท่านบนแฟลตฟอร์ม (รวมถึงการแสดงความคิดเห็นใดๆ ที่ท่านอาจโพสต์)
(5) เพื่อติดต่อหรือสื่อสารกับท่านผ่านช่องทางการติดต่อที่ระบุไว้ เพื่อวัตถุประสงค์ในการกำกับดูแล การดำเนินการบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
(6) เพื่ออนุญาตให้ผู้ใช้อื่นติดต่อสื่อสารหรือมองเห็นกิจกรรมบางอย่างของท่านบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
(7) เพื่อการบริหารจัดการ ตรวจสอบ หรือดำเนินการเกี่ยวกับการสั่งซื้อสินค้า การชำระเงิน การขอใบเสนอราคา การจับคู่ซื้อ-ขายสินค้า การลงขายสินค้า การจัดส่งสินค้า หรือกิจกรรมอื่นใดที่เกี่ยวข้องกับการซื้อ-ขายสินค้าบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
(8) เพื่อวัตถุประสงค์ทางกฎหมายและการดำเนินการทางกฎหมาย
• เพื่อตรวจสอบตัวตนในการตรวจจับการทุจริต
• เพื่อเปรียบเทียบข้อมูล และตรวจสอบข้อมูลกับบุคคลภายนอกเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลนั้นถูกต้อง
• เพื่อดำเนินการเกี่ยวกับข้อร้องเรียน ความเห็น การบังคับ ข้อเรียกร้องให้ระงับการเผยแพร่ ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหา ใด ๆ ที่ท่านได้อัปโหลดลงในเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
• เพื่อจัดเก็บ สำรอง ข้อมูลส่วนบุคคลของท่านตามนโยบายภายในหรือตามที่กฎหมายกำหนด
• เพื่อป้องกันหรือตรวจสอบ การกระทำที่เกี่ยวข้องกับการละเมิดข้อกำหนดและเงื่อนไข นโยบายความเป็นส่วนตัว หรือนโยบายอื่นใดของ มกอช. การฉ้อโกง การกระทำที่ผิดกฎหมาย การละเว้นการกระทำ หรือการกระทำผิดใด ๆ ที่เกิดขึ้น จากการใช้บริการของท่าน
• เพื่อให้เป็นไปตามกฎหมาย และข้อกำหนดทางกฎหมาย รวมถึงคำสั่งให้ดำเนินการภายใต้กฎหมายซึ่งเกี่ยวกับการดำเนินคดีใดๆ หรือในกรณีอื่นใดตามที่ มกอช. เห็นสมควร
• เพื่อปกป้องความปลอดภัยและสิทธิส่วนบุคคล ทรัพย์สิน และความปลอดภัยของผู้อื่น
(9) เพื่อส่งข้อมูลทางการตลาดหรือการส่งเสริมการขายบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และ แอปพลิเคชัน DGTFarm ทั้งสำหรับผลิตภัณฑ์หรือบริการที่มีอยู่แล้วในปัจจุบันหรือที่จะจัดให้มีขึ้นในอนาคต โดย มกอช. อาจใช้ข้อมูลการติดต่อของท่านเพื่อจัดส่งข่าวสารประชาสัมพันธ์กิจกรรมต่างๆ ของ มกอช. หรือของหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้อง
(10) เพื่อทำการส่งเสริมการขายโดยใช้ข้อมูลเนื้อหาที่ท่านสร้างหรือเผยแพร่บนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm มาเป็นส่วนหนึ่งในเนื้อหาการโฆษณาและแคมเปญทางการตลาดของการส่งเสริมการขายบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และแอปพลิเคชัน DGTFarm
(11) เพื่อทำการสำรวจความคิดเห็น ค้นคว้า วิจัย วิเคราะห์ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์และการให้บริการบนเว็บไซต์ DGTFarm (www.dgtfarm.com) และ แอปพลิเคชัน DGTFarm
(12) เพื่อวัตถุประสงค์อื่นใดที่ท่านได้ให้ความยินยอมไว้ โดย มกอช. มีหน้าที่ต้องปฏิบัติตามที่กฎหมายกำหนด
2.3 มกอช. จะ/อาจจะรวมรวบ ใช้ เปิดเผย หรือประมวลข้อมูลส่วนบุคคลของท่านโดยขึ้นอยู่กับสถานการณ์ในขณะนั้น ซึ่งวัตถุประสงค์ดังกล่าวอาจไม่ปรากฏอยู่ด้านบน อย่างไรก็ตาม มกอช. จะแจ้งให้ท่านทราบเกี่ยวกับวัตถุประสงค์ดังกล่าวเมื่อทำการขอความยินยอมจากท่าน เว้นแต่การการประมวลข้อมูลนั้นไม่ต้องได้รับความยินยอมจากท่านตามพระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ. 2562
3. การเก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคคล
3.1 มกอช. จะ/อาจจะเก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคคลตามที่ระบุไว้ด้านล่างนี้ให้สอดคล้องกับพระราชบัญญัติคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล พ.ศ. 2562 ทั้งนี้ มกอช. จะเก็บรวบรวมข้อมูลส่วนบุคคลดังกล่าวเมื่อได้รับความยินยอมจากท่าน
3.2 ข้อมูลส่วนบุคคล หมายถึง ข้อมูลใด ๆ ที่เกี่ยวกับตัวบุคคล ไม่ว่าจะบันทึกไว้เป็นรูปธรรมหรือไม่ และไม่ว่าจริงหรือเท็จ ซึ่งสามารถใช้เป็นข้อมูลที่ระบุตัวตนของบุคคลจากข้อมูลนั้น (ไม่ว่าทางตรงหรือทางอ้อม) หรือจากข้อมูลนั้นและข้อมูลอื่นใดที่เราได้เข้าถึงหรืออาจเข้าถึง
3.3 ข้อมูลส่วนบุคคลที่ มกอช. เก็บรวบรวม ได้แก่
- ชื่อ-นามสกุล
- ที่อยู่ปัจจุบัน
- อีเมล
- หมายเลขบัตรประจำตัวประชาชน หรือเลขประจำตัวผู้เสียภาษี
- หมายเลขโทรศัพท์
- ชื่อร้านค้า
- ที่อยู่ร้านค้า
- พิกัดร้านค้า
- ใบรับรองมาตรฐาน
- บัญชีธนาคาร
- หมายเลขพร้อมเพย์
- รูปภาพ หรือเสียง หรือวิดีโอ ที่ท่านได้อัปโหลดขึ้นไปบนแพลตฟอร์มของเรา
- ข้อมูลการซื้อ-ขายสินค้า เช่น ใบสั่งซื้อ ใบเสนอราคา ข้อมูลการชำระเงิน ข้อมูลการจัดส่งสินค้า
- ข้อมูลการใช้งาน การเข้าใช้งานแพลตฟอร์ม และข้อมูลเชิงสถิติ
- วันที่สมัครเข้าเป็นสมาชิกหรือเปลี่ยนแปลงแก้ไขข้อมูลสมาชิก
- ข้อมูลจราจรทางคอมพิวเตอร์จัดเก็บตามข้อบังคับประกาศกระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร
4. การรักษาความปลอดภัยสําหรับข้อมูลส่วนบุคคล
มกอช. มีมาตรการคุ้มครองความปลอดภัยของข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้บริการจากการเข้าถึงข้อมูลโดยไม่ได้รับอนุญาต การสูญหาย การใช้ข้อมูลในทางที่ผิดไปจากวัตถุประสงค์ในการจัดเก็บ การเปิดเผยและการเปลี่ยนแปลงแก้ไข การควบคุมและการอนุญาตให้เข้าถึงข้อมูล รวมถึงตรวจสอบว่าข้อมูลที่มีอยู่ถูกต้องและเป็นปัจจุบัน
5. การใช้คุกกี้ (Cookies)
“คุกกี้” คือ ข้อมูลที่ มกอช. ส่งไปยังโปรแกรม Web Browser ของผู้ใช้บริการ และเมื่อมีการติดตั้งข้อมูลดังกล่าวไว้ในระบบของท่านแล้ว หากมีการใช้ “คุกกี้” จะทําให้สามารถบันทึกหรือจดจําข้อมูลของผู้ใช้บริการไว้ จนกว่าผู้ใช้บริการจะออกจากโปรแกรม Web Browser หรือจนกว่าผู้ใช้บริการจะทําการลบ “คุกกี้” นั้นเสีย หรือไม่อนุญาตให้ “คุกกี้” นั้นทํางานอีกต่อไป ทั้งนี้ มกอช. จะนําข้อมูลที่ “คุกกี้” ได้บันทึกหรือเก็บรวบรวมไว้ ไปใช้ในการวิเคราะห์เชิงสถิติ หรือในกิจกรรมอื่นของ มกอช. เพื่อปรับปรุงคุณภาพการให้บริการของ มกอช. ต่อไป
6. การปรับปรุงนโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคล
มกอช. อาจทําการปรับปรุงหรือแก้ไขนโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลโดยมิได้แจ้งให้ท่านทราบล่วงหน้า ทั้งนี้ เพื่อความเหมาะสมและมีประสิทธิภาพในการให้บริการ ดังนั้น มกอช. จึงขอแนะนําให้ผู้ใช้บริการอ่านนโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลทุกครั้งที่เยี่ยมชม หรือมีการใช้บริการแพลตฟอร์ม DGTFarm ของ มกอช.
7. สิทธิของเจ้าของข้อมูล
ภายใต้บังคับของกฎหมายที่เกี่ยวข้อง ผู้ใช้อาจมีสิทธิในข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้ ดังต่อไปนี้
7.1 ผู้ใช้มีสิทธิในการเพิกถอนความยินยอมในการประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลที่ผู้ใช้ได้ให้ความยินยอมกับ มกอช. ได้ ตลอดระยะเวลาที่ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้อยู่กับ มกอช. อย่างไรก็ตาม หากผู้ใช้ถอนความยินยอมของผู้ใช้ มกอช. อาจไม่สามารถอำนวยความสะดวก ติดต่อสื่อสาร หรือให้บริการบางส่วนหรือทั้งหมดแก่ผู้ใช้ได้
7.2 ผู้ใช้มีสิทธิในการเข้าถึงข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้และขอให้ มกอช. ทำสำเนาข้อมูลส่วนบุคคลดังกล่าวให้แก่ผู้ใช้
7.3 ผู้ใช้มีสิทธิในการขอให้ มกอช. แก้ไขข้อมูลที่ไม่ถูกต้อง ไม่เป็นปัจจุบัน หรือ เพิ่มเติมข้อมูลที่ไม่สมบูรณ์
7.4 ผู้ใช้มีสิทธิที่จะร้องขอให้ มกอช. ลบ หรือทำลาย หรือทำให้ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้ไม่สามารถระบุตัวตนได้ในบางกรณี ตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
7.5 ผู้ใช้มีสิทธิที่จะร้องขอให้ มกอช. ให้ข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้ หรือส่งข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้นั้นไปยังองค์กรอื่น
7.6 ผู้ใช้มีสิทธิที่จะคัดค้าน หรือยับยั้งไม่ให้ มกอช. เก็บรวบรวม ใช้ หรือเปิดเผยข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้ในบางกรณี ตามกฎหมายที่เกี่ยวข้อง
7.7 ผู้ใช้มีสิทธิที่จะร้องเรียนไปยังหน่วยงานของรัฐที่มีอำนาจหากเชื่อว่า มกอช. ไม่ได้ปฏิบัติตามกฎหมาย
ทั้งนี้ ผู้ใช้สามารถใช้สิทธิเหล่านี้ได้โดยการติดต่อ มกอช. ตามช่องทางการติดต่อที่ปรากฏในข้อ 9
8. การถอนความยินยอมในการจัดเก็บข้อมูลส่วนบุคคล
8.1 ท่านสามารถถอนความยินยอมในการจัดเก็บข้อมูลส่วนบุคคลเมื่อใดก็ได้ โดยติดต่อ มกอช. เพื่อถอนความยินยอมในการจัดเก็บข้อมูลส่วนบุคคลตามช่องทางการติดต่อที่ปรากฏในข้อ 9
8.2 ในการถอนความยินยอมในการจัดเก็บข้อมูลส่วนบุคคลจะเป็นการ deactivate สถานะสมาชิก มีผลทำให้ท่านไม่สามารถเข้าถึงหน้า Profile ของตนเองได้อีก
8.3 โปรไฟล์ของผู้ใช้ที่ยกเลิกสำเร็จแล้วจะไม่สามารถเข้าถึงได้ แต่ยังมีการเก็บข้อมูลไว้ตามพระราชบัญญัติว่าด้วยการกระทำความผิดเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ พ.ศ. 2550 ในกรณีที่อาจมีเจ้าหน้าที่ที่มีอำนาจตามกฎหมายเรียกขอข้อมูลตามกำหนดเวลาที่ระบุไว้ในกฎหมาย
9. การถอนความยินยอมในการจัดเก็บข้อมูลส่วนบุคคล
ในกรณีที่ท่านมีข้อสงสัย ข้อเสนอแนะ หรือข้อติชมใดๆ เกี่ยวกับนโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลหรือการปฏิบัติตามนโยบายการคุ้มครองข้อมูลส่วนบุคคลฉบับนี้ มกอช. ยินดีที่จะตอบข้อสงสัย รับฟังข้อเสนอแนะ และคําติชมทั้งหลาย อันจะเป็นประโยชน์ต่อการปรับปรุงการให้บริการของ มกอช. ต่อไป โดยท่านสามารถติดต่อกับ มกอช. ตามที่อยู่ที่ปรากฏข้างล่างนี้
ที่อยู่ : สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
50 ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
โทรศัพท์ : 0-2561-2277
Email : itc@acfs.go.th
รายละเอียดสินค้า : ลำไยอบแห้งสีทอง
ลำไยเนื้อทองแปรรูปอบแห้ง(Dried Longan with Golden Meat)(龙眼 Lóng yǎn)
รายละเอียด ลำไยเนื้อทองแปรรูปอบแห้ง ลำไยคัดเกรด AAA-AA
แพ็คเกจ ขนาด บรรจุ 40 กรัม 55 บาท
การเก็บรักษา ควรเก็บไว้ในตู้เย็น หรือห้องเย็น ระยะเวลาในการเก็บรักษา 1-3ปี
มาตรฐาน OrganicThailand,EU
ประโยชน์ของลำไย ไอเดียการกินใช้ลำไยเพื่อสุขภาพ และข้อควรระวัง
ผลไม้รสหวานที่มีทั้งประโยชน์และโทษในเวลาเดียวกัน ถ้ารับประทานมากเกินไป
ลำไย (Longan) ผลไม้รสหวานฉ่ำที่มีเปลือกสีน้ำตาลอ่อนๆ เนื้อภายในเป็นสีขาวใสอมชมพู หรืออมเหลืองเล็กน้อย โดยเนื้อจะบางห่อหุ้มเมล็ดสีดำกลมๆ ภายใน
ลำไยยังเป็นผลไม้ที่ชื่นชอบของใครหลายคนและสามารถหากินได้เกือบตลอดทั้งปี ในวันนี้เราจึงนำประโยชน์และโทษของลำไยมาฝาก รวมถึงไอเดียการกินการใช้เพื่อสุขภาพ
คุณค่าทางโภชนาการของลำไย
ในลำไย 100 กรัม ประกอบไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
พลังงาน 71 แคลอรี ไขมัน 1.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 15.6 กรัม เส้นใยอาหาร 0.3 กรัม โปรตีน 1 กรัม แคลเซียม 23 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 36 มิลลิกรัม เหล็ก 0.4 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.3 มิลลิกรัม วิตามินบี 1 0.03 มิลลิกรัม วิตามินบี 2 0.14 มิลลิกรัม และวิตามินซี 56 มิลลิกรัม โดยสารอาหารเหล่านี้ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น
ประโยชน์ของลำไย
1. บำรุงสมองและระบบประสาท
หลายคนอาจไม่ทราบมาก่อนว่า ลำไยสามารถช่วยบำรุงระบบการทำงานของสมองได้ เช่น ทำให้ความจำดี เสริมสร้างสติปัญญา กระตุ้นการไหลเวียนของออกซิเจนไปสู่สมอง และทำให้สมองไหลลื่นเมื่อใช้ความคิด เนื่องจากเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียมโดยสามารถเสริมสร้างระบบการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ
2. ผิวพรรณดีขึ้น
ลำไยมีสรรพคุณในการดูแลผิวพรรณให้มีสุขภาพดีขึ้นเพราะประกอบไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยชะลอความเสื่อมสภาพของเซลล์ แน่นอนว่า จะช่วยบำรุงผิวพรรณจากภายในให้เปล่งปลั่งสดใส ผิวหนังมีความเต่งตึง แลดูกระชับ สุขภาพดีและห่างไกลจากริ้วรอยความแก่ได้
3. ปลุกคืนความสดชื่น
ลำไยมีธาตุเหล็กและธาตุทองแดงที่ช่วยป้องกันร่างกายไม่ให้อ่อนเพลีย ช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น และเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสูง จึงช่วยทำให้รู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่ายิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งกับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย
4. บรรเทาอาการปวดต่างๆ ตามร่างกาย
ลำไยอุดมไปด้วยฟอสฟอรัสที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการปวด ไม่ว่าจะเป็นบริเวณข้อ กระดูก หรือกล้ามเนื้อ และยังช่วยลดอาการข้ออักเสบได้ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยพบว่า ในเมล็ดลำไยมีสารกลุ่ม gallic acid corilagin และ ellagic acid ช่วยลดระดับกรดยูริกที่เป็นสาเหตุของโรคเก๊าต์ได้
5. ช่วยให้กระกระดูกและฟันแข็งแรง
ลำใยอุดมไปด้วยวิตามินซีอย่างพอเหมาะ แม้ว่า จะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวาน แต่กลับสามารถช่วยให้กระดูกและฟันของคุณแข็งแรงขึ้นได้
6. ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร
ใครที่มีอาการเบื่ออาหาร ลองหันมากินลำไยดูเพราะอุดมไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยให้เจริญอาหารและบริโภคอาหารได้มากยิ่งขึ้น
7. ป้องกันมะเร็ง
การกินลำไยจะช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็งร้ายได้เหมือนกัน เพราะมีสารที่ช่วยต้านสารก่อมะเร็งได้ พร้อมทั้งยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งอีกด้วย
8. ลดความเครียด
ผู้ที่มีความเครียดเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นความเครียดจากการทำงาน จากปัญหาต่างๆในชีวิตประจำวัน หรืออื่นๆ ก็สามารถกินลำไยเพื่อแก้เครียดได้ เพราะมีวิตามินบี 12 ที่จะช่วยในการกระตุ้นให้สมองหลั่งฮอร์โมนที่จะช่วยลดความเครียดออกมามากขึ้นจึงทำให้รู้สึกผ่อนคลาย พร้อมลดอาการเหนื่อยล้า และอ่อนเพลียได้ดีนั่นเอง
9. ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
ลำไยสามารถลดความเสี่ยงการเกิดโรคอัลไซเมอร์ในผู้สูงอายุได้เพราะจะช่วยบำรุงและกระตุ้นการทำงานของสมอง ทำให้ความจำดี และคิดวิเคราะห์ได้อย่างมีประสิทธิภาพอยู่เสมอ ตามตำราจีนระบุว่า ให้นำลำไยมาต้มกับโสมแล้วเอาแต่น้ำมาดื่มเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้
ไอเดียการกินลำไยเพื่อสุขภาพ
1. น้ำลำไย
เครื่องดื่มมากประโยชน์ ที่นอกจากจะดีต่อสุขภาพแล้วยังช่วยคลายร้อนได้อีกด้วย เริ่มจากนำลำไยมาล้างน้ำให้สะอาด เอาเปลือกออกให้หมด จากนั้นต้มน้ำให้เดือด ใส่ลำไยลงไปต้มด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที เติมน้ำตาลลงไปตามใจชอบ ตั้งพักไว้จนอุ่นก็ตักใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟได้ทันที หรือจะเติมน้ำแข็งลงไปเพื่อดื่มแบบเย็นๆ ก็ได้เหมือนกัน
2. แมลงภู่หลงสวน
อีกหนึ่งเมนูสุดอร่อยจากลำไยที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์อย่างครบครัน วิธีทำให้นำกะทิและเครื่องพริกแกงเผ็ดใส่ลงไปผัดในกระทะด้วยไฟปานกลาง เมื่อมีกลิ่นหอมให้ใส่หอยแมลงภู่และสับปะรดหั่นเป็นชิ้นไ ลงไปผัด พอสับปะรดสุกก็ใส่เงาะและลำไยตามลงไป จากนั้นเติมเกลือและน้ำตาลตามใจชอบ เมื่อแกงได้ที่แล้วก็ใส่ใบโหระพาและพริกแดง ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟคู่กับข้าวร้อนๆ ได้ทันที
3. วุ้นน้ำลำไย
อีกหนึ่งเมนูของหวาน ที่ทั้งอร่อยและเย็นสดชื่น เหมาะกับการนำมากินเป็นของว่างเพื่อคลายร้อนที่สุด โดยเมนูนี้ก็ทำได้ไม่ยากเช่นกัน เพียงนำลำไยอบแห้งและน้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ รอจนกระทั่งน้ำเดือดก็ใส่น้ำตาลตามลงไป จากนั้นให้นำผงวุ้นที่แช่น้ำไว้ใส่ลงในหม้อ คนจนผงวุ้นละลาย ปิดไฟแล้วตั้งพักไว้ให้คลายความร้อนลง เมื่อความร้อนลดลงแล้วก็ใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำไปแช่ตู้เย็นจนอวุ้นแข็งตัวก็นำมากินได้เลย
4. วุ้นลำไยปีโป้
เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับเป็นของหวานกินเล่นในระหว่างวันของคุณหนู เริ่มด้วยการแกะเปลือกลำไย คว้านเม็ดออก นำปีโป้ใส่ถ้วยเพื่อเข้าไมโครเวฟกำลังไฟ 800 วัตส์ เป็นเวลา 30 วินาที เพื่อให้ปีโป้กลายเป็นน้ำ นำลำไยมาใส่ลงบนถ้วยเล็กและตามด้วยน้ำปีโป้อย่างรวดเร็ว พักไว้สักคู่ปีโป้จะเริ่มเซตตัวจนกลับมาเป็นวุ้นอีกครั้ง สามารถนำไปแช่เย็นเพื่อเพิ่มความอร่อยมากยิ่งขึ้น เมนูนี้จะมีทั้งความหวานเย็นจากปีโป้และลำไย ช่วยทำให้หนูๆ ที่ไม่ชอบผลไม้สามารถกินได้ง่ายยิ่งขึ้น
5. บัวลอยชาโคลใส่ลำไย
บัวลอยชาโคลใส่ลำไยที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างครบถ้วน แถมใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น โดยเมนูนี้ให้ทำเหมือนกับทำบัวลอยตามปกติ แต่ใส่ผงชาโคลลงไปผสมกับแป้งบัวลอยด้วย จากนั้นปั้นเป็นลูกบัวลอยแล้วต้มจนสุก ขั้นตอนต่อไปก็ให้นำกะทิที่เตรียมไว้มาใส่หม้อตั้งไฟตามด้วยใส่ลำไย เกลือ และน้ำตาล เมื่อตั้งไฟจนกะทิเริ่มอุ่นก็ตักใส่บัวลอยพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
ไอเดียการใช้ลำไยเพื่อสุขภาพ
1.รักษาแผล
เมล็ดลำไยมีสรรพคุณในการรักษาแผลสด แผลอักเสบ หรือแผลที่มีหนองได้ โดยนำเมล็ดมาแกะเปลือกสีดำออกแล้วนำเนื้อในเมล็ดไปบดเป็นผงพอกลงบนแผล เพื่อหยุดการไหลของเลือดและลดอาการปวดได้ ทั้งนี้ควรระวังเรื่องความสะอาดเพราะอาจทำให้แผลติดเชื้อได้ หรืออาจจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเมล็ดลำไยใช้รักษาแผล หรือห้ามเลือดก็ได้
2.ดีต่อระบบทางเดินปัสสาวะ
เมล็ดลำไยมีสรรพคุณขับปัสสาวะและสารพิษต่างๆ ได้ เพียงนำเมล็ดมาทุบและต้ม จากนั้นนำมาดื่มจะช่วยให้คุณปัสสาวะได้อย่างเป็นปกติและหมดปัญหาเรื่องการปัสสาวะขัดได้อีกด้วย
3.แก้โรคผิวหนัง
เมล็ดลำไยสามารถนำมาใช้รักษาอาการกลากเกลื้อนและบรรเทาอาการคันที่เกิดจากโรคผิวหนังได้ เพียงนำเมล็ดที่กระเทาะเปลือกสีดำออกแล้วไปฝนกับน้ำส้มสายชูแล้วนำมาทาบริเวณที่เป็น
4.รักษาโรคมาลาเรีย
ปัจจุบันยังไม่มีรายงานที่ช่วยรักษาโรคมาลาเรียได้ แต่สมัยก่อนจะใช้ใบลำไยเป็นส่วนประกอบในตำรับยารักษาไข้ หรือมาลาเรีย แต่จะไม่ใช้ใบลำไยเพียงอย่างเดียวในการรักษา
ข้อควรระวังของลำไย
แม้ลำไยจะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติดีและเต็มไปด้วยสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายหลายอย่าง แต่ก็ใช่ว่าคุณจะสามารถรับประทานได้เป็นจำนวนมากในมื้อเดียวได้ เพราะอาจทำให้เกิดอาการร้อนใน เกิดแผลในช่องปาก หรืออาการตาแฉะ เนื่องจากลำไยเป็นผลไม้ที่เพิ่มความร้อนให้กับร่างกาย หลายท่านที่ไม่ทราบเมื่อรับประทานมากอาจจะทำให้รู้สึกเจ็บคอ ไอ มีเสมหะ หรือเกิดแผลอักเสบในทางเดินอาหาร อีกทั้งยังส่งผลร้ายต่อผู้ที่มีอาการป่วยเบาหวานโดยตรง เพราะอย่างที่ทราบกันว่าลำไยเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานและให้แคลอรีสูง ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานจึงควรหลีกเลี่ยง เพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นนั่นเอง นอกจากนี้ในผู้ที่มีอาการท้องผูก ท้องเสีย ก็ควรหลีกเลี่ยงการกินลำไยเหมือนกัน เพราะจะทำให้อาการรุนแรงกว่าเดิมได้ เมื่อรู้แบบนี้แล้ว ก็อย่าเผลอกินเพลินจนลืมใส่ใจข้อเสียกันเด็ดขาด
ปัจจุบันลำไยถือว่า เป็นผลไม้เศรษฐกิจที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเพราะนำมาทำเมนูอร่อยได้หลายชนิด และยังมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ จึงไม่แปลกที่จะมีผู้ที่ชื่นชอบและต้องการรับประทานลำไยตลอดทั้งปี
อย่างไรก็ตาม ผู้ที่กินลำไยเป็นประจำอาจจะต้องระมัดระวังโทษพร้อมกันด้วย รับประทานให้ถูกวิธีอย่างพอเหมาะ เพียงเท่านี้ลำไยก็จะกลายเป็นผลไม้มากคุณประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงแน่นอน
3 การอ้างอิง
HonestDocs มีแนวทางการจัดหาที่เข้มงวดและอาศัยการศึกษาแบบ peer-reviewed สถาบันการศึกษาและสมาคมการแพทย์ เราหลีกเลี่ยงการใช้การอ้างอิงระดับอุดมศึกษา คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่เรามั่นใจว่าเนื้อหาของเรานั้นถูกต้องและเป็นปัจจุบันโดยอ่านนโยบายการแก้ไขของเรา
อรัญญา ศรีบุศราคัม สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. คุณค่าของลําไย...ไม่ใช่แค่ความหวาน. จุลสารข้อมูลสมุนไพร. 2555
เสงี่ยม พงษ์บุญรอด, (2522). ไม้เทศเมืองไทย สรรพคุณของยาเทศและยาไทย. กรุงเทพ: โรงพิมพ์กรุงธน.
สำนักงานข้อมูลสมุนไพร คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล.ฤทธิ์ต้านเชื้อราของสารสกัดจากเมล็ดลำไย (http://medplant.mahidol.ac.th/active/shownews.asp?id=835),
ติดต่อ
0955940144